广州，作为中国南部的经济中心和文化名城，拥有众多的KTV和酒吧。这些娱乐场所为了满足各种客户的需求，经常会招聘一些兼职模特来助兴。那么，广州的KTV和酒吧招聘兼职模特是日结还是月结呢？

首先，我们需要了解的是，不同的KTV和酒吧可能会有不同的招聘方式和结算方式。一般来说，大部分的KTV和酒吧都会选择日结的方式，即每天工作结束后，当天的工资就会结算给模特。这样做的好处是可以确保模特每天都能够得到及时的报酬，同时也能够减少因为拖欠工资而产生的纠纷。

然而，也有一些KTV和酒吧会选择月结的方式。这种方式通常是在模特与酒吧签订一个月的工作合同后，模特需要在一个月内完成合同规定的工作内容，然后在月底或者下月初一次性结算工资。这种方式对于酒吧来说，可以在一定程度上减少因为模特突然离职而导致的损失，但对于模特来说，可能需要等待一段时间才能够得到工资。

至于风格方面，广州的KTV和酒吧通常会要求模特具备营销风格。这是因为，模特在KTV和酒吧的主要工作是与客户互动，引导客户消费，所以需要有一定的营销技巧。例如，模特需要能够根据客户的需求，推荐合适的酒水和小吃，同时也需要能够通过自己的言谈举止，吸引客户的注意力，提高客户的消费意愿。

总的来说，广州的KTV和酒吧招聘兼职模特的结算方式和风格要求，主要取决于酒吧的经营策略和客户的需求。如果你是想要在广州的KTV和酒吧做兼职模特，建议你可以先去一些知名的KTV和酒吧了解一下，看看他们的招聘信息和待遇，然后再根据自己的实际情况，选择合适的工作。